Description
Issu de la souche Colvert des étangs de la Dombes, ce petit canard de l’Huppe affectionne le milieu aquatique, son royaume de prédilection.
Ensuite, son cycle de reproduction étant très court, il n’est commercialisé que pendant 5 mois (Août à fin Décembre).
Le petit Canard de l’Huppe, au plumage marron-gris et au col vert, possède :
D’abord un squelette fin.
Ensuite, une chair moelleuse et savoureuse.
Et enfin, un rapport viande/os avantageux.
De faible poids (700 à 850 g), il convient parfaitement pour deux personnes.
Description du produit
Chapon Bressan, une entreprise du Groupe LDC : https://www.ldc.fr/