Pièce de 1.6 kg environ soit PRODUIT EPUISE
La Canette est un produit Français de très haut de gamme et les recettes réalisées à partir de celui-ci sont considérées comme de véritables plats d’exception.
La qualité de la viande obtenue grâce à des conditions d’élevage: un vaste terrain herbeux et un menu alimentaire adapté en fonction des stades de développement des volailles.
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La Canette est un produit Français de très haut de gamme et les recettes réalisées à partir de celui-ci sont considérées comme de véritables plats d’exception.
La qualité de la viande obtenue grâce à des conditions d’élevage. Un vaste terrain herbeux et un menu alimentaire adapté en fonction des stades de développement des volailles.
Chapon Bressan, une entreprise du Groupe LDC : https://www.ldc.fr/
| Poids | 1.6 kg |
|---|---|
| souche | R61 – R71 |
| origine | Bresse |
| elevage | En liberté sur vastes prairies herbeuses par les éleveurs bressans et à la méthode bressane |
| alimentation | 100% végétale,minérale, et vitaminique |
| abattage | 63 jours minimum |
| poids-moyen | 2,1 kg |
| controle_bacteriologique | E.Coli < 10 000 /g, Règlement européen n° 2073 / 2005 du 15 novembre 2005, Staphylocoques Pathogènes < 5 000 /g |
| conditionnement | Conditionnement : Feuille alimentaire + Carton, Présentation : Nu |
| colis_standard | x2 ou x6 |
| dlc | D + 12J |
| conservation | A conserver entre 0 et + 4° |
| garanties | exempt de souillures, sang, hématomes, graisse abdominale en excès |
| prix_kilo | PRODUIT EPUISE |
