Pièce de 1.6 kg environ soit 30.63€ le kilo - PRET A CUIRE
La Canette est un produit Français de très haut de gamme et les recettes réalisées à partir de celui-ci sont considérées comme de véritables plats d’exception.
La qualité de la viande obtenue grâce à des conditions d’élevage: un vaste terrain herbeux et un menu alimentaire adapté en fonction des stades de développement des volailles.
La Canette est un produit Français de très haut de gamme et les recettes réalisées à partir de celui-ci sont considérées comme de véritables plats d’exception.
La qualité de la viande obtenue grâce à des conditions d’élevage. Un vaste terrain herbeux et un menu alimentaire adapté en fonction des stades de développement des volailles.
Chapon Bressan, une entreprise du Groupe LDC : https://www.ldc.fr/
| Poids | 1.6 kg |
|---|---|
| souche | R61 – R71 |
| origine | Bresse |
| elevage | En liberté sur vastes prairies herbeuses par les éleveurs bressans et à la méthode bressane |
| alimentation | 100% végétale,minérale, et vitaminique |
| abattage | 63 jours minimum |
| poids-moyen | 2,1 kg |
| controle_bacteriologique | E.Coli < 10 000 /g, Règlement européen n° 2073 / 2005 du 15 novembre 2005, Staphylocoques Pathogènes < 5 000 /g |
| conditionnement | Conditionnement : Feuille alimentaire + Carton, Présentation : Nu |
| colis_standard | x2 ou x6 |
| dlc | D + 12J |
| conservation | A conserver entre 0 et + 4° |
| garanties | exempt de souillures, sang, hématomes, graisse abdominale en excès |
| prix_kilo | 30.63€ le kilo – PRET A CUIRE |
