Description
Appellation d’Origine Protégée définie par le décret du 22 décembre 1976
La DINDE de BRESSE, élevée sur l’aire géographique de la Bresse, possède :
– Tout d’abord un plumage noir à reflets cuivrés et des pattes noires,
– des caroncules rouges,
– la peau et la chair blanches.
Née au printemps et sacrifiée pour les fêtes de fin d’année, la DINDE de BRESSE a fait l’objet de soins attentifs par :
Premièrement une alimentation saine se composant de céréales et de lait.
Enfin, une vie en liberté totale sur des parcours bocagés riches en baies, glands et insectes.
La DINDE de BRESSE est âgée de 7 mois minimum à la vente.
Elle pèse, effilée, de 3 à 5 kg pour la femelle et de 5 à 7 kg pour le mâle
Description du produit
Chapon Bressan, une entreprise du Groupe LDC : https://www.ldc.fr/